麥瑞欣烘焙經過五年多的努力，我們從許多事中看到許多議題，結識了許多人。在其中我們有時聲嘶力竭，有時沈默。都是我的心靈在回應這個世界。我還包括那形塑我生命的我們—我的家人和朋友。
一直想走一條「正確的路」，偏偏正確這件事情就是那麼難以捉摸。人對於正確的判斷能力也極其有限。
一堆問題繞到最後，總想著我喜歡做麵包嗎？我喜歡酸麵包嗎？我喜歡現在的生活嗎？我喜歡我所表達的嗎？鮮少想到我能生存嗎這個重要的薪柴。
最近經過一段蛻變，我想麥瑞欣也會跟著蛻變。所有過去的善意經過重新了解與檢視，就盼望有一天這個善意可以更純粹，更有益於眾人～深深抱歉的是那些我曾批評過的人，然而自此，我希望更美好真實的關係與作為都能不被曲解。
淬煉的火在燒，我慢慢看到剩下的是什麼，慢慢知道什麼事情是本質。什麼是麥瑞欣的精神—Blessings 所需承載的內涵與形式還有其中的無知。如今我只知道
「從土裡長出的作物就能變成麵包」
「從心靈長出的就是善意」
其他都是無知的範疇，期待能重新來過，受到更多啟發。
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從那出發～
第二階段 第三階段的課程越來越開放，形式改變許多
外出教學的形式正在等待各位的邀請和提案。
一切的可能性我都想嘗試，只希望跟大家分享這一切的新奇與樂趣！