健康與保健

在基礎課程改為「好麵包的前提」後，這是我們第一次將「培養酸酵種」放在這個課程中。 我們的酸酵種並不來自水果，也 […]

想到處爬爬造教人們做麵包的想法已經醞釀很久了！現在，終於能把所學帶到各地。商業酵母與酸種發酵的結果截然不同真麵