描述
使用食材：
可可種、台灣有機小麥、發芽裸麥、黑糖蜜、水、海鹽、可可碎粒、核桃
很多人愛吃巧克力，可是知道可可就是巧克力的原料嗎？
知道巧克力的製作常常（不免）會加可可脂這類添加物嗎？
Julie特別想跟大家介紹，可可真實的滋味。
但不是甜麵包唷！
小麥種加入可可粉讓兩者共同發酵，產生出豐富的可可發酵風味。另外加入豐富麥芽甜味的發芽裸麥，讓整個麵包散發出溫柔的可可麥芽香氣有如兒時記憶中的可可熱飲。
P.S. 這款麵包首要凸顯可可的發酵香氣，並非印象中的巧克力麵包因此不帶甜味。