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本週雙人套餐(請備註欲取餐日期與時間⏰)

960 NT$

🥚心碎蛋
🦐蒜味蝦與麵包🥖
🦑透抽+扁豆南瓜沙
🍝費達起司烤番茄筆管麵
🍰焦化奶油黑巧克力蛋糕
✔️餐點製備預計40分鐘,請及早預約。
✔️搭餐酒或氣泡飲更能享受其中樂趣
🔞未滿18,不得飲酒

搭配西班牙菜的好飲品無酒精飲料搭配好酒合適在家享用的西班牙菜| Tapas到你家全新企劃|

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描述

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🥚心碎蛋

每一根薯條,都是我們心血的結晶
先浸漬、煮至半熟、第一次低溫炸、冷凍
最後第二次炸完,才呈現到餐桌上
我們自己都捨不得多吃 但為了大家的幸福感
我們可以接受有客人一餐吃三盤
馬鈴薯外酥、內鬆軟、鹹香夠味的Serrno火腿、解
決任何憂愁的半熟荷包蛋,切碎一起啊姆啊姆享受吧

🦐蒜味蝦與麵包🥖——絕對不敗的暢銷菜
蒜味蝦

用油封蒜與蝦頭煉出香噴噴的蝦油、搭配濃郁的蒜油;
呈現出蝦的鮮味、蝦與蒜的香氣,一起重擊味蕾
吃完之後絕對要聽我們千囑咐萬交代的
把蝦蒜油拿來沾麵包吃
在咀嚼中酸麵包更能帶出更多層次的香氣
在這道菜,你也將嚐到花都初榨橄欖油的芬芳如何迷人!

🦑透抽+扁豆南瓜沙拉
預備正式開工囉~你知道西班牙有一個週一扁豆日的習俗嗎?
通常伴隨著開工的Blue感,西班牙人相信扁豆像是錢幣一樣的形狀可以帶來財富與幸運
大家一起發財一下💰,事實上扁豆也是很有營養價值又好吃,我們用濃郁的雞高湯燉煮,配上爐烤南瓜,搭著透抽一起吃相當合拍喔

🍝費達起司烤番茄筆管麵

幾個月前剛從春節放假回來懶得要命
小廚工引弘的美食作家朋友毛奇在粉專上
做了當時社群媒體上正流行的烤蕃茄費達起司義大利麵
我才不信這麼簡單
於是冰箱剛好有的這些食材組合起來
😂不得不說這東西對義大利聖殿根本超褻瀆
但做給義大利朋友看,順便寫給他作法
他身為一輩子沒有吃過義大利傳統食物以外的特殊人類
看到我做這麼簡單又好像很好吃
他義大利胃的封印被解除💫
我跟他就兩地同步連續煮三天吃三天
我們開工前跟小麥人一起吃兩餐
隔天員工餐也吃
再隔天還找了好朋友Anna一起吃
就是這麼有魔力,台灣的小番茄甜香酸,平衡了費達起司的鹹味
搭著香草與橄欖油的香氣,馬上可以理解為什麼我們連吃三天😂

🍰焦化奶油黑巧克力蛋糕

焦化奶油又被稱榛果奶油,帶著堅果香氣與色澤的奶油、混合單品可可豆
並以蛋白為基底製作,一半杏仁粉一半麵粉、 減少糖量
讓整體蛋糕充滿清爽感又不過甜膩
這是小廚工引弘開發出來最喜歡的甜點之一❤

 

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