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莫西亞風味烏魚子與鹹杏仁 Hueva de mujol con almendra ●

152 NT$

已售完

描述

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莫西亞(Murcia)有一種此區獨特的Tapas
是從小在莫西亞長大的朋友介紹而得知的吃法
以風乾鮪魚子或風乾鮪魚腹肉搭配炸過的鹹酥杏仁
風乾鮪魚肉為 Mojama
而姊妹產品Hueva de mujol(烏魚子)

我們用烏魚子替代風乾鮪魚子
搭配悉心去皮之後慢火炸上色的杏仁,睡在鹽床中
hmmm hmmmm hmmmm
我們也覺得很好吃
怎麼這麼會炸啊~~🥰
有人每次來都吃一份、再外帶一份,剛剛好而已😉