描述
許多人第一個愛上的酸麵包是我們的猶太安息日辮子麵包，因為它帶著豐富的橄欖油香氣，又帶出酥香與柔軟的口感。
這款木柵限定的肉桂卷，是來自酸麵包教學Simple Sourdough中發展出來的新麵包
它的麵包體來自上述的辮子麵包，造型多變造成特殊口感。不像其他的Lean系麵包的樸實，這個可Rich許多，風味上不走強烈的刺激肉桂味，而是採用中草藥般的「錫蘭肉桂」，裡頭拌上「富里鱉溪手工黑糖」，「法國伊思尼奶油」，原先不敢吃肉桂卷的朋友可以嘗試這個純真風味的肉桂卷。
酸種又是百分之百有機全麥的味道，是愛甜點/肉桂迷的您不容錯過的滋味！