全麥酸種肉桂卷(經典—木柵店限定)

135 NT$

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australia Wheat, Water, Free Range Eggs, EVOO, Sugar, Sea salt,
台麥、澳麥、濃豆漿、海鹽、二砂糖、橄欖油、奶油、錫蘭肉桂、清華桂、香料糖漿

描述

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許多人第一個愛上的酸麵包是我們的猶太安息日辮子麵包,因為它帶著豐富的橄欖油香氣,又帶出酥香與柔軟的口感。

這款木柵限定的肉桂卷,是來自酸麵包教學Simple Sourdough中發展出來的新麵包
它的麵包體來自上述的辮子麵包,造型多變造成特殊口感。不像其他的Lean系麵包的樸實,這個可Rich許多,風味上不走強烈的刺激肉桂味,而是採用中草藥般的「錫蘭肉桂」,裡頭拌上「富里鱉溪手工黑糖」,「法國伊思尼奶油」,原先不敢吃肉桂卷的朋友可以嘗試這個純真風味的肉桂卷。

酸種又是百分之百有機全麥的味道,是愛甜點/肉桂迷的您不容錯過的滋味!