SINCE 2013｜酸麵包專賣
麥芮忻烘焙廚房
Blessings Bakery
許雋詳創辦人・酸種麵包師著作《解開酸種麵包謎團》出色文化・2026・博客來 →
讓酸麵包融入生活
- 麵粉自磨台灣有機小麥，100% 全麥
- 發酵100% 酸種，零商業酵母，長時間發酵
轉角幸福科技島・九八新聞台・高雄廣播電臺17▾
- 2026Podcast《轉角幸福科技島II》EP1367 解開酸種麵包迷團：許雋詳把烘焙變成一場可以理解的科學Podcast
- 2026九八新聞台 FM98.1《加油！強一點》 麵包也會呼吸？揭開酸種麵包的發酵魔法廣播
- 2026APPI News 酸種麵包為什麼每次成品都不同？先看溫度與菌種活力網媒
- 2026高雄廣播電臺 FM94.3《午后陽光》 解開酸種麵包的謎團廣播
- 2026台視《尋找台灣感動力》 酸種麵包師的滿足，夢想在酵母裡茁壯電視
- 2025《鄉間小路》12 月號 把風味交回麥子：許雋詳的酸種方法學雜誌
- 2022鏡週刊 麵包送到家：證明台灣小麥的硬實力網媒
- 2020主婦聯盟合作社 酸種麵包講座講座
- 2018《小日子》8 月號雜誌
- 2018三立新聞 真正的全麥電視
- 2017TVBS《一步一腳印》 酸種麵包熱血青年電視
- 2017《鄉間小路》 開一間烘焙坊，就像麥田中央的磨坊雜誌
- 2016《今週刊》、《Green 綠雜誌》4 月號、《新使者》第 140 期、《Napkin 餐巾紙餐酒生活誌》夏季號雜誌
- 2015PEOPO 公民新聞 由台灣小麥復興迎向麵包復興運動網媒
- 2015PEOPO 公民新聞 麥田裡的麵包師（一）（二）（三）網媒
- 2015上下游新聞市集 台日小麥復興之路網媒
- 2013上下游新聞市集 專訪網媒
blessings.bake@gmail.com
LINE ID
asaph0420
理工人開的烘焙坊